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トムヤムクン作りました。

Category : 食のあれこれ
こんにちは

タイの代表的な料理 トムヤムクン
作りましたって言っても
ペースト使ってお手軽に。

Tomyumpast

以前スーパーで見かけて気になってて、
いつか フクロダケ をまた購入したら食べたいと思ってたんです。(フクロダケの記事はコチラ)
ペースト1袋 Rp10000 位でした。

Tomyum soup 

お湯を沸かして、ペースト入れて
お好みの具材を入れるだけ。
超簡単 スピード料理。

味見したらけっこう辛くて、お砂糖も追加。マイルドにするために牛乳も入れました。ココナツミルクだったらもっと良かったかも?食べる前にはレモンをたっぷり絞って。
本場ではもやしなんて入れないかもしれないけど、合いそうだったので入れちゃいました。
スープは480ccあるので、たっぷり二人前です。
昔タイへ行ったとき有名店で食べたスープ、本当に美味しかったなぁ。。。それには劣るものの、自宅で簡単にできるならこのインスタントで十分。
夫ハルはトムヤムクンって料理は知ってたけど食べたことなかったようで、初めてでも「美味しい~」って完食!いい辛さだったみたいです。
(調整しなくても彼は食べれただろうね)

このメーカーのグリーンカレーもあるらしいので、どこかで見たら買ってみようと思います。



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プロフィール

アキ

Author:アキ
2012年2月バリ島へ引っ越し☆
2013年3月ロンボク島へ引越し☆
ダイビングインストラクターの夫(中部ジャワ出身)と2人暮らしです☆インドネシア料理レシピも時々紹介中!2015年4月10日 男の子を出産し、初めての育児に大奮闘です。

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