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手作りクッキー2種

Category : 手作り・自家製
こんにちは

母に頼んで買っておいてもらったオートミール。
いつもはQUAKERのものですが、
モチモチで美味しいと評判の
コチラを用意 
oatmeal

QUAKERのインスタント版って、熱いものを注げばすぐふやけて食べやすくなります。それと同じ要領で☝やってみたら全然ムリでした。ちゃんと鍋で煮なきゃダメで、すぐに用意してあげたい息子の食事としてはなかなか出番が。。。。

で、栄養面で考えてもやっぱり食べて欲しいので、クッキーにしてみました。

ロンボクの自宅にはオーブンがないので、いつもクッキーレシピを見ては諦めていたのですが、実家にいる間は時間さえあればオーブンレシピが楽しめる  時間さえあればって、忙しいわけないんだけど、とにかく息子が甘えてきてキッチンに長く立ってられないの  日本滞在中やけに「ママ抱っこ」が多くて困ってます。

oatcookies 

アーモンド・クルミ・黒豆も混ぜて。
ザクザクと食感の良いクッキーができました。
うちの子もよく食べてくれたし、父からも好評。

そして2回目はきな粉クッキー

kinakocookies 

黒ゴマも入れて。
焼き時間が短かったのか、なぜかサクサクにならず。。。
食感はともかく、シンプルな材料で手作りしたものなので、安心して食べさせられます。


次はヨーグルトケーキを作りたいなぁと。
そうだ、型買わないと。



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Comment

こんにちは

自家製のお菓子は、材料がはっきりしていて安心ですよね。
息子さんも、ママの手作りは嬉しいと思います。
日本にいる間に、いろいろ楽しめていいですね!

Re: こんにちは

里花さん こんにちは

お砂糖の加減もできるし、材料をプラスすることもできるし、いいですよね。市販のクッキーでは「いっぱい食べて!」なんてなかなか思えませんが、手作りなら言っちゃいそうです。ずっしりケーキが作ってみたいんですよ、本当は。
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プロフィール

アキ

Author:アキ
2012年2月バリ島へ引っ越し☆
2013年3月ロンボク島へ引越し☆
ダイビングインストラクターの夫(中部ジャワ出身)と2人暮らしです☆インドネシア料理レシピも時々紹介中!2015年4月10日 男の子を出産し、初めての育児に大奮闘です。

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